ορισμός της διατήρησης
Η διατήρηση είναι η συντήρηση ή η φροντίδα που δίνεται σε κάτι με τη σαφή αποστολή της διατήρησης, ικανοποιητικά και άθικτων, των ιδιοτήτων του, των μορφών, μεταξύ άλλων πτυχών. Εν τω μεταξύ, αυτή η ιδέα έχει κοινή χρήση σε τομείς όπως περιβάλλον, βιολογία και βιομηχανία τροφίμων.
Όσον αφορά τη διατήρηση που πραγματοποιήθηκε σε ορισμένους τροφή, συνεπάγεται την πρακτική διαφορετικών τεχνικών που στοχεύουν παρατείνουν τη ζωή τους. Χωρίς αμφιβολία, η κατάψυξη στον καταψύκτη σπιτιού είναι μια από τις πρακτικές συντήρησης που χρησιμοποιούνται περισσότερο από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Αυτό μας επιτρέπει να αγοράζουμε τρόφιμα εκ των προτέρων και στη συνέχεια να του δώσουμε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στον καταψύκτη και φυσικά να το καταναλώσουμε αργότερα.
Αφυδάτωση, παστερίωση και προσθήκη αλατιού είναι μερικές άλλες κοινές διαδικασίες αποθήκευσης εκτός από την κατάψυξη.
Δοχεία κασσίτερου, για παράδειγμα, έχουν μια ειδική διαδικασία θεραπείας που τους κάνει να διαρκούν πολύ καιρό στα ντουλάπια μας και ότι οι μικροοργανισμοί δεν αλλάζουν την κατάστασή τους.
Σχετικά με περιβάλλον, η έννοια της διατήρησης χρησιμοποιείται για να αναφέρεται στο φροντίδα και προστασία όλων όσων αφορούν το φυσικό περιβάλλον, όπως στην περίπτωση των ζώων, των φυτών και του φυσικού περιβάλλοντος γενικά. Εν τω μεταξύ, η διατήρηση συνίσταται στο ότι τα ανθρώπινα όντα, εκείνοι που είναι οι πιο υπεύθυνοι για τη ζημία στο περιβάλλον, προωθούν και συνεισφέρουν με τις ενέργειές μας αποφύγετε τη ρύπανση και επίσης την αδιάκριτη και μη υπεύθυνη χρήση μη ανανεώσιμων πόρων.
Τώρα, αξίζει να αναφερθεί ότι αν και η συνείδηση όλων σχετικά με τη φροντίδα του περιβάλλοντος είναι θεμελιώδης, το ίδιο ισχύει και για την ύπαρξη μιας κρατικής πολιτικής που αποσκοπεί στην προστασία των περιοχών που το απαιτούν και την επακόλουθη τιμωρία όσων αντιβαίνουν σε αυτήν την κατάσταση.
Είναι επίσης σημαντικό να επισημανθεί το έργο που εκτελούν πολλές μη κυβερνητικές οργανώσεις υπέρ του περιβάλλοντος, μεταξύ των πιο αξιοσημείωτων και διαδεδομένων περιπτώσεων στον κόσμο είναι αυτό του Green Peace, μια ένωση καταδικασμένη και δεσμευμένη σε αυτήν την αποστολή.
