ορισμός της κηπουρικής
Η κηπουρική είναι η πειθαρχία που ασχολείται με την καλλιέργεια λαχανικών ή ποωδών φυτών και που γενικά καλλιεργούνται στο οπωρώνες για μια φορά έφτασε στο ιδανικό του στάδιο για να μπορεί να καταναλωθεί ωμά ή να είναι μέρος μαγειρικής παρασκευής.
Η επέκταση της καλλιέργειας του λαχανικού οφείλεται στο γεγονός ότι είναι ένα προϊόν πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και ως εκ τούτου παρέχουν στον οργανισμό μεγάλη θρεπτική αξία. Πρέπει να σημειωθεί ότι στα λαχανικά, τα φρούτα και τα δημητριακά δεν περιλαμβάνονται.
Ενώ, είναι οι οπωρώνες, αυτές οι αρδευόμενες εκτάσεις, οι οποίες χρησιμοποιούνται κυρίως για την καλλιέργεια λαχανικών. Η άρδευση αποδεικνύεται ότι είναι ένα θεμελιώδες κομμάτι σε αυτό το πλαίσιο δεδομένου ότι είναι υπεύθυνο να παρέχει στη σοδειά το νερό που χρειάζεται για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί ανάλογα.
Βασικά, η δραστηριότητα της κηπουρικής είναι αναπόσπαστη επειδή θα είναι υπεύθυνη για την εφαρμογή μιας τεχνικής για την καλλιέργεια φυτών σε οπωρώνες, αλλά και για την εισαγωγή βελτιώσεων στις καλλιέργειες και τα λιπάσματα, προκειμένου να προσθέσει ποιότητα και θρεπτική αξία στα συλλεχθέντα φυτά. Ένα άλλο ζήτημα στο οποίο πρέπει να τονιστεί η κηπουρική είναι οι περιβαλλοντικές συνθήκες που μπορούν να επηρεάσουν άμεσα τα αποτελέσματα. Υπό αυτήν την έννοια, η γενετική χρησιμοποιείται ως βασικός πόρος για την ανάπτυξη φυτών που συνθέτουν μόρια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατάλληλα για την καταπολέμηση των παρασίτων και των ζιζανίων, μεταξύ άλλων ζητημάτων.
Εν τω μεταξύ, το άτομο που ασχολείται επαγγελματικά με αυτήν τη δραστηριότητα αναφέρεται ως φυτοκόμος και η εκπαίδευσή τους πραγματοποιείται σε ένα σπίτι σπουδών που αντιστοιχεί στο τριτοβάθμιο επίπεδο. Εν τω μεταξύ, οι ευκαιρίες απασχόλησης αυτών των επαγγελματιών μπορούν να είναι πολύ μεγάλες, δεδομένου ότι μπορούν να απασχοληθούν στο δημόσιο ή ιδιωτικό τομέα και να αναπτύξουν τις γνώσεις τους στον τομέα σε διάφορες δραστηριότητες όπως: καλλιεργητές που ειδικεύονται σε ένα συγκεκριμένο είδος, επιθεωρούν τις καλλιέργειες, βοηθούν ως σύμβουλος όσον αφορά την παραγωγή καλλιεργειών, την έρευνα και τη διδασκαλία σχετικά με το θέμα σε ένα εκπαιδευτικό ίδρυμα.
