ορισμός της ταξινόμησης
Σε διατροφικούς όρους, η έννοια του σνακ χρησιμοποιείται για να αναφέρεται σε εκείνα τα μικρά σνακ ή προϊόντα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ηρεμήσουν την όρεξη μεταξύ των γευμάτων. Τα σνακ μπορεί να είναι πολύ ποικίλα και να αποτελούνται από διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ότι είναι μια κατώτερη τροφή όσον αφορά το μέγεθος και την πρόσληψη θερμίδων σε μια πιο άφθονη τροφή ή γεύμα. Η λέξη collation χρησιμοποιείται επίσης για τον προσδιορισμό εκείνων των γεγονότων στα οποία, ακριβώς, σερβίρονται μικρές ποσότητες φαγητού, όπως καναπεδάκια ή κάποιο άλλο είδος φαγητού.
Τα σνακ έχουν καθιερωθεί σχετικά πρόσφατα στον θρεπτικό κόσμο ως το βασικό βοήθημα για την ορθή και λογική διατροφή. Τα σνακ κατασκευάζονται για να αποτρέψουν ένα άτομο από το να φτάσει σε ένα γεύμα (για παράδειγμα, ένα μεσημεριανό γεύμα ή ένα σνακ) με μεγάλη πείνα και να καταναλώνει εκείνη τη στιγμή μια ποσότητα φαγητού μεγαλύτερη από την αναμενόμενη για τη φυσική τους κατασκευή.
Έτσι, τα σνακ υποτίθεται ιδιαίτερα για την ενδιάμεση στιγμή μεταξύ ενός γεύματος και του άλλου (για παράδειγμα, πρωινό και μεσημεριανό) και μπορούν να καταναλωθούν δύο ή τρεις φορές την ημέρα. Ωστόσο, ένα βασικό στοιχείο για να θεωρείται ένα γεύμα ένα σνακ είναι ότι πρέπει να χρησιμεύει απλώς για να διασκεδάσει το στομάχι και όχι για να δώσει πλήρη ικανοποίηση.
Παραδείγματα σνακ μπορεί να είναι φρούτα ή λαχανικά, μπάρες δημητριακών, κατάλληλες μερίδες μπισκότων ή λίγο ψωμί, γιαούρτι, φέτες τυριού, αλλαντικά ή ακόμη και ωμά αυγά. Όλα αυτά μπορούν να καταναλωθούν ξεχωριστά μεταξύ φαγητού και γεύματος. Στην ιδανική περίπτωση, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, αλλάξτε τη σειρά των σνακ και μην τα επαναλαμβάνετε πάντα για να αποφύγετε την πλήξη και την ακατάλληλη κατανάλωση ορισμένων θρεπτικών ουσιών σε σχέση με άλλους. Σήμερα, η αγορά προσφέρει ατελείωτες δυνατότητες όσον αφορά τα σνακ λόγω της μοντέρνας κατάστασης της υγιεινής διατροφής.
