ορισμός του κρύου
Μπορούμε να ορίσουμε το κρύο ως τη συνολική απουσία θερμότητας ή ως την παρουσία χαμηλών θερμοκρασιών. Υπό αυτήν την έννοια, το κρύο εμφανίζεται ως συνέπεια της θερμότητας και όχι ως ανεξάρτητο φαινόμενο, καθώς είναι το αποτέλεσμα της έλλειψης εκείνων των καύσεων που παράγουν ενέργεια σε μια επιφάνεια ή χώρο και που παράγουν θερμότητα. Ενώ στο ηλιακό σύστημα όλοι οι πλανήτες που βρίσκονται πίσω από τη Γη είναι εξαιρετικά κρύοι, υπάρχουν και χαμηλές θερμοκρασίες (σε μικρότερο βαθμό) στον πλανήτη μας, ειδικά σε περιοχές κοντά στους πόλους του πλανήτη. Αυτές είναι οι περιοχές με τη λιγότερη άφιξη ηλιακών ακτίνων και γι 'αυτό διατηρούν χαμηλές θερμοκρασίες σε σύγκριση με τον υπόλοιπο πλανήτη.
Ανάλογα με το χώρο, το κρύο ή το αίσθημα του κρύου μπορεί να υπάρχει με διαφορετικούς τρόπους. Στον πλανήτη μας μπορούμε να βρούμε χαμηλές θερμοκρασίες σε πολλές περιοχές, αλλά η αντίληψη που έχει ο καθένας για το κρύο μπορεί να είναι πολύ υποκειμενική. Υπό αυτήν την έννοια, ενώ σε τροπικές περιοχές το κρύο είναι όταν η θερμοκρασία είναι κάτω από είκοσι βαθμούς Κελσίου, σε περιοχές με πιο εχθρικά κλίματα αυτό μπορεί να είναι υψηλή θερμοκρασία. Γι 'αυτό το κρύο δεν είναι μόνο μια πραγματικότητα (δηλαδή, η απουσία θερμότητας), αλλά και ένα θέμα που σχετίζεται με την αντίληψη του κάθε ατόμου.
Σε ψυχρούς χώρους, όπου οι θερμοκρασίες είναι κοντά στους μηδέν βαθμούς Κελσίου ή ακόμα και κάτω από αυτές, τα διαφορετικά φαινόμενα που σχετίζονται με τη ζωή τείνουν να σταματούν, αν και δεν πεθαίνουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σε εξαιρετικά κρύες περιοχές είναι δύσκολο να βρεθεί άφθονη βλάστηση, καθώς είναι επίσης κοινό να σημειωθεί ότι οι νεκροί οργανισμοί συντηρούνται καλύτερα από τις συνθήκες ψύξης του περιβάλλοντος. Η προσαρμογή του ανθρώπου σε ψυχρούς χώρους είναι αναμφίβολα μια πρόκληση που έχει ξεπεραστεί πολλές φορές, αλλά δεν επιλύεται εύκολα σε άλλες, ειδικά όταν παρατηρούνται εντατικά κλιματικά φαινόμενα ή όταν δεν είναι δυνατή η ανάπτυξη καλών συνθηκών διαβίωσης.
Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το κρύο έχει αναγνωριστεί από τον άνθρωπο ως ένα από τα πιο χρήσιμα στοιχεία για τη συντήρηση των τροφίμων. Αναγνωρίζοντας τις αδρανείς συνθήκες στις οποίες εισέρχονται μικροοργανισμοί που καταστρέφουν τα τρόφιμα, οι άνθρωποι έχουν καταλάβει ότι τόσο η ψύξη όσο και η κατάψυξη είναι μερικοί από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για τη διατήρηση βραχυπρόθεσμων προϊόντων διατροφής.
