ορισμός βρασμού
Σε γενικές γραμμές, η λέξη βρασμός αναφέρεται στη δράση και το αποτέλεσμα του βρασμού ενός υγρού, για παράδειγμα, νερού, η κύρια εκδήλωση του οποίου θα είναι η παραγωγή φυσαλίδων σε αυτό το υγρό με την άμεση δράση της θερμότητας. Σε κοινή γλώσσα ή σε συνομιλία, η λέξη boil χρησιμοποιείται συνήθως για να αναφέρεται στο βρασμό, δηλαδή είναι το πιο συνώνυμο που χρησιμοποιείται περισσότερο για να περιγράψει αυτήν την ενέργεια..
Τώρα, με πιο επίσημους όρους, ο βρασμός λέγεται ότι είναι η φυσική διαδικασία με την οποία ένα υγρό περνά από την κατάστασή του σε αέρια κατάσταση. Αυτή η αλλαγή ή μετασχηματισμός συμβαίνει ως συνέπεια της θερμοκρασίας του υγρού που έφτασε με τη δύναμη μιας συγκεκριμένης πίεσης που είναι γνωστό ως σημείο βρασμού.. Ορίζεται από την έννοια του σημείου βρασμού όταν η θερμοκρασία της τάσης ατμών ισούται με την πίεση του μέσου που περιβάλλει το υγρό.
Το βρασμό, επιπλέον, θεωρείται ως η αντίστροφη διαδικασία, σε αντίθεση με τη διαδικασία συμπύκνωσης, η οποία συμβαίνει όταν μια αέρια ουσία περνά στην υγρή κατάσταση, ενώ, αν και οι δύο έννοιες χρησιμοποιούνται συχνά εναλλακτικά, ο βρασμός δεν έχει καμία σχέση με την εξάτμιση, είναι συνώνυμοι, διότι βασικά η εξάτμιση περιλαμβάνει μια διαδικασία σταδιακής διαδοχής και δεν απαιτεί θέρμανση ολόκληρης της μάζας σαν να απαιτείται από το βρασμό.
Όπως αναφέραμε παραπάνω, το νερό είναι το στοιχείο που συνήθως μετατρέπουμε σε αέρια κατάσταση. Έχει το σημείο βρασμού στους 100 ° C, αρκεί να είναι υπό πίεση παρόμοια με εκείνη της στάθμης της θάλασσας.
Σε μεγαλύτερο υψόμετρο, η ατμοσφαιρική πίεση μειώνεται και στη συνέχεια το νερό θα απαιτήσει χαμηλότερη θερμοκρασία για να φτάσει στο σημείο βρασμού. Και όταν βράσει το νερό, η θερμοκρασία, εκεί, θα σταματήσει να αυξάνεται, δημιουργώντας ταχεία εξάτμιση.
Από την άλλη πλευρά, ο όρος βρασμός χρησιμοποιείται συχνά για να περιγράψει ή να αναφερθεί στην κατάσταση διέγερσης που περνά ένα άτομο ή μια ομάδα, ως συνέπεια κάποιου γεγονότος με συνέπειες, τόσο αρνητικές όσο και θετικές. Για παράδειγμα, η καταστολή ορισμένων εργασιακών δικαιωμάτων μπορεί να προκαλέσει μια κατάσταση βρασμού μεταξύ των εργαζομένων που επηρεάζονται από αυτό το μέτρο, ενώ ο θρίαμβος μιας ομάδας σε ένα άθλημα μπορεί να ξυπνήσει μια χαρούμενη ζέση μεταξύ των υποστηρικτών και των οπαδών της.
