ορισμός του κρασιού
Το κρασί είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παράγεται από τον καρπό του σταφυλιού, μεσολαβώντας στην αλκοολική ζύμωση του γλεύκους ή του χυμού του, η εν λόγω ζύμωση επιτυγχάνεται μέσω της δράσης ζυμών που θα μετατρέψει τα σάκχαρα του φρούτου σε αιθυλική αλκοόλη και διοξείδιο του άνθρακα.
Αν και αυτό δεν σημαίνει ότι άλλοι πολιτισμοί δεν το έχουν δοκιμάσει στο παρελθόν, Η προέλευση του κρασιού χρονολογείται από τη νεολιθική σκηνή και εντοπίστηκε εκείνη τη στιγμή χάρη στην ανακάλυψη ενός αγγείου που χρονολογείται από το 5.400 π.Χ. και στα οποία βρέθηκαν υπολείμματα από αυτό. Από εκεί, αυτό το ποτό, γνωστό σε όλο τον κόσμο, εξαπλώνεται και συνηθίζεται σε άλλους πολιτισμούς, όπως οι Έλληνες και οι Αιγύπτιοι, μεταξύ άλλων, και διατηρείται μέχρι σήμερα.
Από την ανακάλυψή του, Το κρασί δεν έχει χρησιμοποιηθεί μόνο ως ποτό που απαλύνει τη δίψα και συνοδεύει τα γεύματα, αλλά η παρουσία του ήταν επίσης και είναι συνώνυμο με τον εορτασμό σε σχεδόν όλα τα μέρη του κόσμου, επειδή η δημοσιότητα, προφανώς, θα έπρεπε να είχε κάνει όταν την παρουσίαζε ως άλλος επισκέπτης στη συνάντηση φίλων ή ως θεμελιώδες κομμάτι κατά τη διοργάνωση ενός ρομαντικού δείπνου, αλλά όπως είπα πριν, στην αρχαιότητα, το Marketing, η διαφήμιση και οι παράγωγα δεν υπήρχαν και είχε ήδη χρησιμοποιηθεί ως σύμβολο εορτασμού ή συγκέντρωσης σε συμπόσια υψηλής κοινωνίας ή για τον εορτασμό των συνθηκών.
Ο ορισμός που σας έδωσα στην αρχή καλύπτει μόνο τα κλασικά κρασιά, ωστόσο, ένας μεγάλος αριθμός άλλων διακρίνεται από τους άλλους που διαφέρουν από τον πρώτο επειδή κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας άλλες ουσίες και πρακτικές.
Τα κόκκινα κρασιά είναι φτιαγμένα με κόκκινα σταφύλια, τα λευκά που φτιάχνονται με λευκά σταφύλια και ένας μεγάλος αριθμός άλλων που συνδυάζουν μερικά από αυτά τα χαρακτηριστικά όπως: κλαρέ, πάγος, ποικιλία, μπουτίκ, φαρμακευτικά, αφρώδη κρασιά, μεταξύ άλλων.
