ορισμός των τροφίμων
Ονομάζεται τροφή προς την οποιαδήποτε στερεή ή υγρή ουσία που καταναλώνουν τα ζωντανά όντα για να ρυθμίσουν το μεταβολισμό τους και να διατηρήσουν τις φυσιολογικές τους λειτουργίες όπως η θερμοκρασία του σώματος, δηλαδή, τα ανθρώπινα όντα χρειάζονται τροφή για να αντικαταστήσουν τη ζωντανή ύλη που ξοδεύουμε ως συνέπεια της δραστηριότητας του οργανισμού και γιατί πρέπει να παράγουμε νέες ουσίες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη νέων ιστών που βοηθούν άμεσα την ανάπτυξή μας.
Όμως, εκτός από αυτόν τον αυστηρά φυσικό λόγο και την επιβίωση οποιουδήποτε είδους, υπάρχει και ένας ψυχολογικός λόγος που υπάρχει επίσης όταν πρόκειται για τη σίτιση, καθώς συνήθως το φαγητό θα μας προσφέρει ένα αίσθημα ικανοποίησης και ικανοποίησης μόλις πραγματοποιηθεί. Είναι πολύ συνηθισμένο για ένα άτομο που δεν έτρωγε για πολλές ώρες ή δεν έτρωγε όταν το σώμα ζήτησε, να παρατηρήσει δυσάρεστη συμπεριφορά και να εμφανίσει κακή διάθεση.
Σύμφωνα με την προέλευση που κατέχουν, Μπορούμε να ταξινομήσουμε τα τρόφιμα σε τρεις μεγάλες ομάδες: λαχανικά: λαχανικά, φρούτα και δημητριακά. ζώο: κρέας, γάλα, αυγά και μέταλλα: μεταλλικά άλατα και νερό. Κάθε ένα από αυτά τα τρόφιμα που αναφέρουμε παρέχει στο σώμα μας ουσίες που είναι απαραίτητες και ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη και τη λειτουργία του.
Για παράδειγμα, οι υδατάνθρακες που βρίσκονται στο ψωμί, τα αλεύρια, τα σάκχαρα και τα ζυμαρικά που μας δίνουν ενέργεια. Από την άλλη πλευρά, οι πρωτεΐνες, που περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, αυγά και κρέατα, προάγουν την ανάπτυξη και τον σχηματισμό ιστών. Εν τω μεταξύ, τα λιπίδια, τα λίπη και τα έλαια κάνουν επίσης τα πάντα για να μας προσφέρουν μια καλή δόση ενέργειας κάθε φορά που τα τρώμε.
Αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία για εμάς από όλα αυτά τα τρόφιμα που αναφέρουμε είναι οι θρεπτικές ή διατροφικές αρχές που δείχνουν: αμινοξέα, βιταμίνη Α, σίδηρος, ασβέστιο, μεταξύ άλλων. Για παράδειγμα, το άμυλο που περιέχεται στα λαχανικά, το λίπος που συλλέγει το γάλα, μεταξύ άλλων.
Για να επιτύχουμε μια καλή διατροφή, είναι απαραίτητο να σεβόμαστε και να διατηρούμε μια ισορροπία στη διατροφή μας, δηλαδή, πρέπει να υπάρχει ένα ισορροπημένο μείγμα σε σωστές ποσότητες όσων αναφέραμε στην προηγούμενη παράγραφο.
Και τέλος, η προειδοποίηση. Όλοι, πρέπει να το γνωρίζουν η στέρηση τροφής οδηγεί σε υποσιτισμό, από εκεί στην πείνα και από εκεί μέχρι θανάτου υπάρχει ένας πολύ σύντομος δρόμος. Η έλλειψη τροφής για οποιονδήποτε οργανισμό θα είναι καταστροφική για τη διατήρηση, την επιβίωση και την ανάπτυξή του. Έχει αποδειχθεί ότι η κακή διατροφή επηρεάζει άμεσα και αρνητικά τη νοημοσύνη και το συναίσθημα των ανθρώπων. Δυστυχώς, πολλά μέρη του κόσμου έχουν λιμό και είναι η απόδειξη όλων αυτών των αρνητικών αποτελεσμάτων που αναφέραμε.
