ορισμός της γεωργίας
Ορίζεται από τον όρο γεωργικός Σε αυτό ανθρώπινη δραστηριότητα που προσανατολίζεται τόσο στην καλλιέργεια του χωραφιού όσο και στην εκτροφή ζώων, δηλαδή σχετίζεται στενά με τη γεωργία και την κτηνοτροφία. Πρέπει να τονίσουμε ότι και οι δύο δραστηριότητες ανήκουν σε αυτό που ονομάζεται πρωτογενής δραστηριότητα της οικονομίας.
Ανήκει στην πρωταρχική δραστηριότητα της οικονομίας
Παρεμπιπτόντως, αξίζει να διευκρινιστεί ότι οι πρωταρχικές δραστηριότητες μιας οικονομίας είναι εκείνες που σχετίζονται με την εκμετάλλευση των φυσικών πόρων και των οποίων η λειτουργία είναι ακριβώς η παραγωγή πρώτων υλών όπως το κρέας και οι καλλιέργειες, και τα δύο ζητήματα που διευκολύνονται από τη γεωργική δραστηριότητα, σειρά μαθημάτων.
Σε αντίθεση με αυτές, εμφανίζονται οι δευτερεύουσες δραστηριότητες της οικονομίας, οι οποίες σχετίζονται με τη βιομηχανία και τον μετασχηματισμό πρώτων υλών. Τέλος, ο τριτογενής τομέας είναι εκείνος που αντιστοιχεί στις υπηρεσίες και αυτό δεν συνεπάγεται μεταποιητική ή βιοτεχνική εργασία, όπως οι δύο προηγούμενες περιπτώσεις, αλλά απαιτεί πνευματική ή πνευματική εργασία από τους φορείς του, μεταξύ άλλων μπορούμε να αναφέρουμε τον τουρισμό, την ανάπτυξη προγραμμάτων IT , επενδύσεις, συμβουλευτικές υπηρεσίες.
Τώρα, αφού διευκρινίσουμε το τμήμα της οικονομίας στην οποία ανήκει η γεωργία και επιστρέφοντας στην ιδέα που ασχολούμαστε, θα πούμε ότι το όνομα δημιουργήθηκε από το συνδυασμό δύο άλλων όρων: γεωργία (καλλιέργεια γης για καλλιέργεια τροφίμων) και κτηνοτροφία, τα οποία με κάποιο τρόπο αποδεικνύονται ως οι κύριες δραστηριότητες που ασκούν αυτοί που ασκούν αυτή τη δραστηριότητα.
Έτσι, όποιος ασκεί γεωργική δραστηριότητα είναι επειδή ασχολείται με τη γεωργία ή την κτηνοτροφία.
Τι είναι η γεωργία και η κτηνοτροφία;
Η γεωργία είναι η άροση ή η καλλιέργεια της γης και περιλαμβάνει όλες αυτές τις εργασίες που σχετίζονται με την επεξεργασία του εδάφους και τη φύτευση λαχανικών. Σε μεγάλο βαθμό, τα γεωργικά καθήκοντα προορίζονται για την παραγωγή τροφίμων και την απόκτηση λαχανικών, φρούτων, δημητριακών, λαχανικών, μεταξύ άλλων.
Και από την πλευρά του, Το ζωικό κεφάλαιο, καθώς και η γεωργία, είναι μια πολύ παλιά οικονομική δραστηριότητα που συνίσταται στην εκτροφή ζώων για μετέπειτα χρήση τους. Σύμφωνα με τα είδη ζώων που έχουν υποστεί επεξεργασία, θα ληφθούν διάφορα παράγωγα προϊόντα: μεταξύ άλλων κρέας, γάλα, αυγά, δέρμα, μαλλί, μέλι.
Τα πιο σημαντικά ζώα είναι βοοειδή, χοίροι και πρόβατα, αν και σε ορισμένες περιοχές, αυτά μπορούν να ξεπεραστούν από κατσίκες και άλογα.
Και οι δύο δραστηριότητες, η γεωργία και η κτηνοτροφία, συνδέονται στενά και καλλιεργούνται. Τα ζώα παρέχουν κοπριά, η οποία χρησιμοποιείται ως λίπασμα για βοσκότοπους και καλλιέργειες και χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των ζώων.
Εν τω μεταξύ, η πρόοδος που παρουσίασε αυτή η δραστηριότητα με την πάροδο των ετών οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο έργο που έχουν κάνει αρκετοί επιστήμονες. Για παράδειγμα, μεταξύ αυτών και ένα από τα πιο σημαντικά ήταν Λουί Παστέρ σε ποιον οφείλεται η δυνατότητα παστερίωση γάλακτος έτσι ώστε να μπορεί να διατηρηθεί καλύτερα · Συνέβαλε επίσης τις συνεισφορές του στο παρασκευή φυτοφαρμάκων, αποδεικνύοντας τη βακτηριακή προέλευση των ζυμώσεων και ανακαλύπτοντας τα αναερόβια βακτήρια.
Κύρια δραστηριότητα και οικονομική μηχανή σε πολλά έθνη
Και δεν μπορούμε να αγνοήσουμε ότι και οι δύο αποτελούν σήμερα και από καιρό αμνημονεύουσες θεμελιώδεις οικονομικές δραστηριότητες ορισμένων εθνών και ότι επιτρέπουν την οικονομική ανάπτυξη και πρόοδο των χωρών που τις ασκούν.
Αποδεικνύονται επίσης δραστηριότητες ουσιαστικής σημασίας για τη διατροφική βιωσιμότητα των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο, όχι μόνο για τη δική τους, και για αυτό ορισμένοι από τους υπεύθυνους για τη δραστηριότητα γίνονται κατ 'εξοχήν εξαγωγείς.
Υπάρχουν χώρες όπως η Αργεντινή που έχουν μεγάλο γεωργικό πεδίο για εκμετάλλευση και αυτό αποδεικνύεται ότι είναι η κύρια οικονομική δραστηριότητα και αυτή που συμβάλλει στο υψηλότερο ποσοστό του ακαθάριστου εγχώριου προϊόντος της (ΑΕΠ) στο έθνος. Τον περασμένο αιώνα, αυτή η μεγάλη υπεροχή που είχε αποκτήσει η Αργεντινή από αυτή την άποψη οδήγησε στο ψευδώνυμο του "σιτοβολώνα του κόσμου", το οποίο πολλοί θέλουν να εφαρμόσουν σε αυτό σήμερα.
Αυτό συμβαίνει επίσης σε άλλες γειτονικές χώρες στην Αργεντινή και στην αφρικανική ήπειρο.
