ορισμός των οργανικών ενώσεων

ο οργανική ένωση ή επίσης ονομάζεται οργανικό μόριο είναι ένα χημική ουσία που αποτελείται από το χημικό στοιχείο άνθρακας και που σχηματίζει δεσμούς όπως: άνθρακας και άνθρακας και άνθρακας και υδρογόνο. Αξίζει να σημειωθεί ότι περιέχουν επίσης άλλα χημικά στοιχεία όπως: οξυγόνο, φώσφορο, άζωτο, βόριο, θείο, μεταξύ άλλων. Εν τω μεταξύ, το εμφανές και κοινό χαρακτηριστικό αυτών των ενώσεων είναι ότι μπορούν να καούν και για την περίπτωση που καίγονται, δηλαδή είναι εύφλεκτες ενώσεις.

Ενώ οι περισσότερες οργανικές ενώσεις λαμβάνονται τεχνητά μετά από χημική σύνθεση, μερικές άλλες μπορούν να εξαχθούν από φυσικές πηγές.

Έτσι, οι οργανικές ενώσεις θα μπορούσαν να είναι: φυσικός (αυτά που συντίθενται από ζώντα όντα (βιομόρια) ή τεχνητός (Ουσίες που δεν υπάρχουν στη φύση μας και που κατά περίπτωση έχουν παραχθεί ή συντεθεί από τον άνθρωπο, ένα από τα κλασικά παραδείγματα είναι το πλαστικό).

Εδώ θα αναφερθούμε σε μερικές από τις πιο δημοφιλείς οργανικές ενώσεις ...

Υδατάνθρακες Αποτελούνται κυρίως από άνθρακα, οξυγόνο και υδρογόνο. Είναι επίσης γνωστά ως σάκχαρα και έχουν τεράστια παρουσία στη βλάστηση, όπως στην περίπτωση του αμύλου, της φρουκτόζης και της κυτταρίνης και επίσης στο ζωικό βασίλειο, που εκδηλώνεται με γλυκογόνο και γλυκόζη. Σε όσο και σύμφωνα με τον πολυμερισμό χωρίζονται σε: μονοσακχαρίτες, πολυσακχαρίτες, δισακχαρίτες και τρισακχαρίτες.

Από την πλευρά του, λιπίδιαΕίναι κυρίως βιομόρια που αποτελούνται από άνθρακα και υδρογόνο και λιγότερο οξυγόνο. Χαρακτηρίζονται ιδιαίτερα από το ότι είναι αδιάλυτα στο νερό και διαλυτά σε οργανικούς διαλύτες όπως χλωροφόρμιο ή βενζίνη. Αυτά εκπληρώνουν διαφορετικές και σημαντικές λειτουργίες στα έμβια όντα, όπως στην περίπτωση του ενεργειακού αποθέματος και της ρύθμισης.

Εν τω μεταξύ, πρωτεΐνες Είναι εξαιρετικά σημαντικά μόρια στα ζωντανά όντα που αποτελούν το ζωικό βασίλειο. Το μετάξι αράχνης και το κολλαγόνο είναι τα πιο εμφανή.

Στην αντίθετη πλευρά είναι το ανόργανες ενώσεις Διαφέρουν κυρίως επειδή δεν περιέχουν δεσμευμένο με υδρογόνο άνθρακα.