ορισμός της γεωργικής
Ο όρος γεωργικό είναι ένα επίθετο ενός ειδικού τύπου που χρησιμοποιείται συνήθως για να αναφέρεται σε όλα αυτά τα πράγματα, δραστηριότητες ή περιστάσεις που έχουν σχέση με τη δραστηριότητα της καλλιέργειας και της συγκομιδής πρώτων υλών που μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν από τον άνθρωπο ως τρόφιμα ή με άλλους σκοπούς (όπως παλτό ή ρούχα). Η λέξη γεωργία προέρχεται από τη λέξη γεωργία, δηλαδή, από τον πολιτισμό της καλλιέργειας και της εργασίας της γης, μια από τις πιο σημαντικές δραστηριότητες για την ανθρώπινη διαβίωση, δεδομένου ότι της επιτρέπει να μην εξαρτάται τόσο άμεσα από το τι προσφέρει η φύση, αν όχι για να παρέχει τον εαυτό του το δικό του φαγητό.
Η Αγροτική Επανάσταση (επίσης γνωστή ως Νεολιθική Επανάσταση) θεωρείται μία από τις σημαντικότερες επαναστάσεις ή προόδους της Ανθρωπότητας, δεδομένου ότι αντιπροσώπευε το πέρασμα ενός σταδίου στο οποίο ο άνθρωπος κατανάλωνε μόνο ό, τι απέκτησε με το κυνήγι, τη συγκέντρωση ή το ψάρεμα ένα άλλο υψηλότερο στάδιο στο οποίο θα μπορούσε αργά να αρχίσει να παράγει τη δική του τροφή μέσω της σποράς και της συγκομιδής. Η γεωργία (και μαζί της όλα τα γεωργικά) γίνεται τότε ένα από τα αρχικά λάκτισμα επιβίωσης του ανθρώπου ως ον που είναι σχετικά ανεξάρτητο από το περιβάλλον που το περιβάλλει (σχετικά επειδή εξαρτάται ακόμη από αυτό για την καλλιέργεια των καλλιεργειών).
Η γεωργία θα είναι ό, τι σχετίζεται με αυτήν την αρχέγονη δραστηριότητα του ανθρώπου όχι μόνο από την αρχή της, δηλαδή, μέσω της προετοιμασίας της γης για σπορά, αλλά και μέχρι τη στιγμή της συγκομιδής, εκείνη στην οποία το προϊόν ή η πρώτη ύλη είναι ήδη έτοιμη για καλλιέργεια και κατανάλωση ή διανομή από τον άνθρωπο.
