ορισμός της μικροβιολογίας
Μέσα σε βιολογία, μικροβιολογία είναι η πειθαρχία που ασχολείται μελέτη μικροβίων ή μικροοργανισμών.
Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτοί οι οργανισμοί είναι είναι πιθανό να παρατηρηθεί μόνο μέσω του μικροσκοπίου. Επειδή τα μικρόβια είναι μικροσκοπικοί ζωντανοί οργανισμοί, δηλαδή πολύ μικροί, που μπορεί να αποτελούνται από ένα κύτταρο (μονοκύτταρο), ή, ελλείψει αυτού, από ελάχιστα κυτταρικά συσσωματώματα χωρίς κυτταρική διαφοροποίηση. Εν τω μεταξύ, στο τελευταίο βρίσκουμε ευκαρυωτικά (κύτταρα συν πυρήνα, όπως στην περίπτωση των μυκήτων) και προκαρυωτικά (κύτταρα αλλά χωρίς πυρήνα, όπως βακτήρια).
Η μικροβιολογία είναι μια πειθαρχία που, λόγω του αντικειμένου της μελέτης, κάνει συνεχώς νέες ανακαλύψεις και προχωρά στο θέμα. Ακόμη, σύμφωνα με κάποιες εκτιμήσεις από αυτό, είναι γνωστό μόνο ένα πολύ μικρό ποσοστό των μικροβίων στη γη, 1%. Αυτή η κατάσταση δείχνει ότι παρά τις τεχνολογικές εξελίξεις και την ανάπτυξη της επιστήμης, το πεδίο της μελέτης είναι τόσο ευρύ που έχει ακόμη πολύ δρόμο να διανύσει.
Κατά συνέπεια, ότι η μελέτη του επικεντρώνεται ιδιαίτερα σε εκείνους τους μικροοργανισμούς που είναι παθογόνοι για τον άνθρωπο, είναι ότι συνεργάζεται παράλληλα με ειδικότητες ιατρικής όπως: επιδημιολογία, παθολογία και ανοσολογία.
Αν και είναι γεγονός ότι πολλοί μικροοργανισμοί συνδέονται με την ανάπτυξη ασθενειών στον άνθρωπο, αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι υπάρχουν επίσης πολλοί μικροοργανισμοί που είναι απαραίτητοι για τη ζωή στον πλανήτη, γιατί απλά χωρίς αυτούς θα ήταν αδύνατο για το ανθρώπινο είδος για να συνεχίσω ζωντανούς.
Σε όλη την ιστορία, πολλοί επιστήμονες έχουν συμβάλει στη γνώση και την έρευνα του θέματος, συμπεριλαμβανομένων Ο Christian Gottfried Ehrenberg, ο οποίος εφάρμοσε για πρώτη φορά την έννοια των βακτηρίων, τον Ferdinand Julius Cohn, ο οποίος έκανε εντυπωσιακές συνεισφορές στη βακτηριολογία και φυσικά ο Louis Pasteur ο οποίος θα αναπτύξει μεθόδους για τη συντήρηση τροφίμων για μεγαλύτερη χρήση μικροοργανισμών.
